NEW!
Catering na Wielkanoc we Wrocławiu
Kontakt
Chcesz zamówić catering na Wielkanoc?
Zadzwoń lub napisz: 71 321 07 47, e-mail: manager@browarprost.pl
Menu na Święta Wielkanocne
Sałatka jarzynowa
39 zł/kg
Sałatka żydowska
37 zł/kg
Galaretka z drobiu
15 zł/1 szt.
Pasztet
49 zł/kg
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
39 zł/l
Bigos z leśnymi grzybami
79 zł/kg
Jajka w sosie tatarskim
35 zł/5 szt.
De volaille
20 zł/1 szt.
Specjały naszej wędzarni
Szynka
59 zł/kg
Karkówka
59 zł/kg
Boczek
59 zł/kg
Schab
59 zł/kg
Obiad Wielkanocny
Kacze udko pieczone w pomarańczach, kluski śląskie, modra kapusta z żurawiną
65 zł/p
Zamówienia przyjmujemy do 14.04.2025 r.
Odbiór w dniu 18.04.2025 r. w godzinach 12:00-18:00.
Święta Wielkanocne stanowią najważniejsze wydarzenie w religii chrześcijańskiej. Obchody śmierci oraz zmartwychwstania Chrystusa są ruchome i wypadają w pierwszą niedzielę po wiosennej pełni Księżyca. W Polsce kultywuje się wiele tradycji wielkanocnych związanych z obrzędami, dekoracjami, a także specjalnymi potrawami.
Obrzędy wielkanocne
Święta rozpoczyna Niedziela Palmowa odbywająca się sześć dni przed Wielkanocą, która ma przypominać o przybyciu Chrystusa do Jerozolimy. Palmy, które tego dnia są święcone, stanowią symbol cierpienia Jezusa, ale także jego nieśmiertelność. W Polsce palmy przygotowywano przede wszystkim z gałązek wierzby z baziami. Wierzba jest drzewem, które szybko zakwita, przez co przyjmuje się, że jest ona również symbolem zmartwychwstania. Do gałązek z baziami wplatano także suszone rośliny i kwiaty, wstążki czy bibułę. Po święceniu, palma wielkanocna była zachowywana, ponieważ sądzono, że ochroni ona dom przed nieszczęściem.
Przed przystąpieniem do świątecznego śniadania, wszystkie spożywane potrawy należało poświęcić. Obecnie, w Wielką Sobotę do kościoła chodzi się z symbolicznym koszyczkiem, w którym znaleźć można chleb, wędliny, sól, jajko, chrzan, maślanego lub cukrowego baranka oraz ciasto. Jedzenie to posiada określone znaczenie i tak, chleb wskazuje na życie, wędliny dostatek, sól symbolizuje nieśmiertelność i przymierze, jajko zmartwychwstanie, chrzan oznacza zdrowie, ale także gorycz męki Jezusa, baranek jest symbolem chrześcijaństwa, a babka nawiązuje do posiadanych umiejętności.
Wśród zachowanych obrzędów znajduje się także “śmigus-dyngus”. Tak zwany Lany Poniedziałek nawiązuje do oczyszczenia po zimie i wywodzi się ze zwyczajów słowiańskich, które towarzyszą obrzędom chrześcijańskim. Pierwotnie w czasie śmigusa oblewano się wodą oraz uderzano gałązkami wierzby, natomiast dyngus umożliwiał wykupienie z tych zwyczajów. Najczęściej podczas tego dnia oblewane były panny, gdyż ich polanie symbolizowało płodność.
Jajko i baranek symbolem Wielkanocy
Pierwszym daniem, które kojarzy się z Wielkanocą jest z pewnością jajko w różnej postaci. Wierzy się, że jajka są symbolem nowego życia, dlatego stanowią zarówno część serwowanego jedzenia, jak i dekoracje. Zazwyczaj są one podawane z majonezem, ale inne wersje świątecznego menu przewidują m.in. ich faszerowanie.
W ramach tradycyjnych dekoracji przygotowuje się pisanki. Według zwyczajów były to malowane wydmuszki, jednak obecnie wykorzystuje się jajka ugotowane na twardo. W przeszłości do farbowania skorupki używano jedynie naturalnych barwników jak np. cebula, która dawała piękny, rudy kolor i którą w niektórych domach wciąż się używa. Ten rodzaj dekoracji nazywano kraszankami. Jajka z ręcznie wykonywanymi wzorami, które się wydrapywało w zabarwionej skorupce, to natomiast drapanki. Nadal można spotkać kraszanki lub drapanki, ale największą popularność zyskały kolorowe pisanki. Są to jajka, które w przeszłości dekorowane były przy pomocy wosku. Obecnie do ozdabiania wykorzystuje się lakiery, farbki, brokaty lub specjalne barwniki.
Wśród dekoracji wkładanych do koszyczka, wyróżnia się również baranka, który ma przypominać o zmartwychwstaniu Jezusa. Chrystus porównywany jest do Baranka Bożego ze względu na swoje posłuszeństwo oraz łagodność, przez co zgodnie z wolą Ojca, oddał życie za grzesznych ludzi. Baranek obecny na świątecznym stole wykonany jest zazwyczaj z cukru, marcepanu lub masła.
Catering na Wielkanoc
Wielkanoc to najważniejsze święto dla Chrześcijan, dlatego warto zadbać o każdy szczegół przyjęcia. Menu wielkanocne powinno zawierać symboliczne potrawy, które wymagają jednak czasu na przygotowanie. Z tego powodu warto zwrócić się w stronę cateringu wielkanocnego. Wśród potraw wielkanocnych na wynos od Browaru Prost można znaleźć tradycyjne jajka faszerowane, domowe wędliny z własnej wędzarni czy żur z jajkiem i białą kiełbasą.
Dlaczego warto wybrać catering świąteczny z Browaru Prost? Jesteśmy zdania, że udane święta wielkanocne to rodzinna atmosfera oraz pyszne dania. Zapewniamy, że potrawy przygotowujemy ze świeżych składników według tradycyjnych receptur. Zamówienia na catering wielkanocny przyjmujemy do 26 marca, aby być pewnym, że każde z dań będzie dopracowane i najwyższej jakości. Potrawy można odebrać w przeddzień Wielkanocy, aby przed rozpoczęciem śniadania móc spokojnie się przygotować do świętowania. Zapraszamy do zapoznania się z pełnym menu wielkanocnym wchodzącym w ofertę cateringu świątecznego od Browar Prost.
Skontaktuj się z nami!
Chcesz zamówić catering wielkanocny z dowozem? Zadzwoń lub napisz:
FAQ
1. Jak zorganizować catering wielkanocny na dużą grupę osób?
Przy organizacji cateringu na dużą grupę ważne jest ustalenie menu zróżnicowanego, które zaspokoi różne preferencje dietetyczne, oraz zapewnienie odpowiedniej ilości jedzenia. Przydatne jest też ustalenie, czy catering ma być formą bufetu, czy posiłków serwowanych.
2. Jakie są opcje dla osób z ograniczeniami dietetycznymi w cateringu wielkanocnym?
Opcje dla osób z ograniczeniami dietetycznymi mogą obejmować dania wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe, niskokaloryczne czy bez laktozy. Ważne jest, aby zaznaczyć te opcje przy zamówieniu cateringu.
3. Jak zapewnić świeżość i jakość potraw w cateringu wielkanocnym?
Aby zapewnić świeżość i jakość potraw, ważne jest wybranie doświadczonego dostawcy cateringu, który używa świeżych, wysokiej jakości składników. Takim przykładem jest restauracja Prost, która od wielu lat oferuje opcje związane z przygotowywaniem dań na wielkanocny stół.
4. Jak wybrać menu cateringu wielkanocnego?
Wybór menu powinien uwzględniać różnorodność potraw, w tym zarówno tradycyjne dania wielkanocne, jak i nowoczesne interpretacje. Ważne jest, aby menu było zbilansowane i przemyślane.
5. Jakie są wskazówki dotyczące planowania ilości jedzenia na przyjęcie wielkanocne?
Przy planowaniu ilości jedzenia warto wziąć pod uwagę czas trwania imprezy, liczbę gości, rodzaj serwowanych potraw (lżejsze czy cięższe) oraz ewentualne dodatkowe posiłki, takie jak przekąski czy desery.
6. Jakie są tradycyjne dania serwowane na obiad wielkanocny?
Tradycyjne dania na obiad wielkanocny różnią się w zależności od regionu, ale często obejmują jagnięcinę, pieczoną szynkę, białą kiełbasę, żurek, faszerowane jajka, sałatki oraz wypieki takie jak babka wielkanocna czy mazurek.
7. Jakie są wskazówki dotyczące dekoracji stołu na obiad wielkanocny?
Dekoracje stołu na obiad wielkanocny mogą obejmować wiosenne kwiaty, świeczniki, obrusy i serwetki w pastelowych kolorach, a także wielkanocne motywy, takie jak pisanki czy zajączki.
8. Jakie są opcje napojów pasujących do obiadu wielkanocnego?
Napoje pasujące do obiadu wielkanocnego to lekkie wina białe lub różowe, sok z żurawiny, świeże soki owocowe, a także woda mineralna i napoje bezalkoholowe dla dzieci.
9. Jakie są wskazówki dotyczące przechowywania i podgrzewania pozostałości z obiadu wielkanocnego?
Resztki z obiadu wielkanocnego należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach w lodówce. Podgrzewanie najlepiej wykonywać w piekarniku lub na patelni, unikając mikrofalówki, która może zmienić konsystencję niektórych potraw.
10. Jakie są historyczne korzenie Świąt Wielkanocnych?
Święta Wielkanocne mają swoje korzenie w judaizmie jako Pascha, a dla chrześcijan upamiętniają zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. Święto to łączy tradycje żydowskie z wczesnochrześcijańskimi.
11. Jakie są główne symbole związane z Wielkanocą?
Główne symbole Wielkanocy to jajko jako symbol życia i odrodzenia, zajączek wielkanocny symbolizujący płodność, oraz Baranek jako symbol Jezusa Chrystusa.
12. Jaka jest rola Wielkiego Postu w przygotowaniach do Wielkanocy?
Wielki Post, trwający 40 dni przed Wielkanocą, to czas przygotowania duchowego, postu, modlitwy i jałmużny w tradycji chrześcijańskiej, mający na celu przygotowanie wiernych do zrozumienia znaczenia śmierci i zmartwychwstania Chrystusa.
13. Jakie są tradycyjne obrzędy i zwyczaje wielkanocne?
Tradycyjne obrzędy wielkanocne obejmują święcenie pokarmów, malowanie jajek, śniadanie wielkanocne, a także różne formy procesji i obchodów religijnych.
14. Jakie są najpopularniejsze dekoracje wielkanocne?
Najpopularniejsze dekoracje wielkanocne to pisanki, wianki wielkanocne, figury zajączków i baranków, a także wiosenne kwiaty takie jak tulipany i żonkile.
15. Jak wygląda typowe wielkanocne śniadanie?
Typowe wielkanocne śniadanie to uroczysty posiłek zawierający święcone potrawy takie jak jajka, baranina, chleb, sól, a także różne wędliny i ciasta.
16. Jakie znaczenie ma palma wielkanocna?
Palma wielkanocna, wykonana z różnych roślin i kwiatów, symbolizuje triumfalny wjazd Jezusa do Jerozolimy. Jest ona nieodłącznym elementem Niedzieli Palmowej, rozpoczynającej Wielki Tydzień.
17. W jaki sposób przygotowywane są tradycyjne pisanki?
Tradycyjne pisanki są przygotowywane poprzez barwienie jajek naturalnymi barwnikami, takimi jak cebula, burak czy kwiaty, a także poprzez techniki ręcznego zdobienia.
18. Jakie są różnice w obchodach Wielkanocy w Kościele katolickim i prawosławnym?
W Kościele prawosławnym Wielkanoc często przypada w innym terminie niż w katolickim z powodu różnic w kalendarzu liturgicznym. Różnice obejmują także niektóre zwyczaje i tradycje liturgiczne.
19. Jakie są tradycje związane z Wielkanocnym Poniedziałkiem?
Wielkanocny Poniedziałek, znany też jako Śmigus-Dyngus, to dzień pełen zabaw i tradycji, często obejmujący polewanie wodą, co ma symbolizować czystość i odnowienie.
20. Jakie są tradycyjne polskie potrawy wielkanocne?
Tradycyjne polskie potrawy wielkanocne to m.in. żurek, biała kiełbasa, mazurek, chrzan i pasztet.
21. Jakie znaczenie ma post na Wielki Piątek?
Post na Wielki Piątek ma na celu upamiętnienie śmierci Jezusa Chrystusa na krzyżu i jest formą pokuty oraz refleksji duchowej.
22. Jak zmieniły się obchody Wielkanocy na przestrzeni lat?
Obchody Wielkanocy ewoluowały od prostych, religijnych ceremonii do bardziej rozbudowanych i różnorodnych obchodów, które łączą tradycje religijne z kulturowymi, a także adaptują nowoczesne elementy i technologie.