DDH DOUBLE IPA

(DOUBLE DRY HOPPED DOUBLE IPA)

*PIWO ARCHIWALNE

Jasne, mocne piwo górnej fermentacji, o wyraźnej słodowej słodyczy i aksamitnej strukturze wynikającej z użycia płatków owsianych. Pomimo rekordowej ilości użytego chmielu, piwo posiada niezbyt wysoką goryczkę, dlatego, że całą jego ilość dodaliśmy na końcowe minuty gotowania oraz jak wskazuje nazwa, PODWÓJNE „chmielenie na zimno”. Aromatyczna mieszanka chmieli z Australii i USA sprawia, że mamy do czynienia z  tropikalną „bombą”, przypominającą w smaku świeży, soczysty, owocowy koktajl.

Opis stylu:

Double Dry Hopped DIPA to najmodniejszy trend w piwowarstwie w ostatnim czasie. Styl ten nie został do końca sklasyfikowany, natomiast można stwierdzić, że jest to „wariacja” dotycząca najmocniejszego stylu z rodziny IPA, czyli Double India Pale Ale. To piwo  charakteryzować powinna wyższa słodycz, połączona z dobrze ukrytą alkoholowością, a niezbyt wysoką goryczkę równoważyć ma bardzo intensywny, owocowy aromat chmielowy.

IBU
BLG
17,0°
ABV
max 7,0%
EBC
10

Receptura: Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski

SKŁADNIKI:

•    Woda
•    Słody: pilzneński, pszeniczny, monachijski
•    Dodatki: płatki owsiane
•    Chmiele: Galaxy (AUS), Falconer's Flight® (USA), Mosaic® (USA)
•    Drożdże: górnej fermentacji S-04

12-14°C
Snifter
Dorsz w panko, szarlotka z lodami

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa

DANE FIRMOWE

 

Browar Prost Sp.J.
Pachura Ryszard i Pachura Bożena
ul. Paprotna 4, 51-117 Wrocław

tel. 71 3210747

e-mail: biuro@browarprost.pl
NIP 895-100-42-66

REGON: 930426762

KRS: 0000108734

Nr. konta bankowego:

46 1020 5226 0000 6102 0214 5811

GODZINY OTWARCIA

poniedziałek                        wtorek - piątek                     sobota                                  
niedziela

nieczynne
od 17:00 do 22:00
od 14:00 do 22:00
od 14:00 do 20:00

  • Szary Twitter Ikona
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram