PALE ALE

HAZY

Jasne, lekkie piwo górnej fermentacji, które dzięki użyciu słodu pszenicznego oraz płatków owsianych, zachwyca w smaku aksamitną gładkością i zbożowością. Do kotła powędrowała spora ilość chmielu Citra, odpowiedzialnego za posmak cytrusów i owoców tropikalnych, zaś do chmielenia na zimno użyliśmy fenomenalnej odmiany Strata™, przepełnionej nutami marakui i grejpfruta oraz mocno ananasowego chmielu Sultana. Całość uzupełnił mocno estrowy profil płynnych drożdży, które nadały także charakterystycznego dla stylu zmętnienia.

​

Opis stylu:

Hazy Pale Ale to lżejsza wersja stylu New England IPA. Aksamitne, zamglone, intensywnie chmielone na zimno piwo górnej fermentacji o wyraźnym smaku i aromacie owoców tropikalnych i cytrusowych. Tekstura piwa jest kremowa i gładka, dzięki dodatkowi płatków owsianych. Piwo musi być bardzo soczyste, a delikatna słodycz powinna być skontrowana subtelnie zaznaczoną goryczką. Najprościej mówiąc to bardzo aromatyczne, lekkie, gładkie i owocowe American Pale Ale.