POLISH WEST COAST IPA

*PIWO ARCHIWALNE

Polish West Coast IPA, według receptury Michała Mielcarskiego zwycięzcy czwartej edycji PiwoWarZone, to jasne piwo górnej fermentacji, mocno chmielone wyłącznie polskimi odmianami chmielu, gdzie dominują aromaty owocowe, kwiatowe i cytrusowe. Balans przesunięty zdecydowanie w stronę chmielowo-goryczkową z wytrawnym finiszem. Tworząc polską interpretację IPA z Zachodniego Wybrzeża,  użyliśmy świeżej szyszki z tegorocznego chmielobrania na plantacjach Polish Hops.

Opis stylu:

Zdecydowanie chmielowa, goryczkowa i wytrawna odmiana American IPA, z bardzo ograniczonymi cechami słodowymi. Aromat zdominowany przez intensywne nuty chmielowe. W smaku niska słodowość, na rzecz wyraźnej chmielowej goryczki oraz wytrawny finisz. W celu uzyskania pożądanego aromatu i smaku konieczne jest zastosowanie chmielenia na zimno.

IBU
BLG
15,0°
ABV
max 6,0%
EBC
10

Receptura: Michał Mielcarski, Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: pilzneński, pszeniczny

  • Chmiele: Chinook PL, Oktawia (PL), Cascade PL, Izabella (PL)

  • Drożdże: górnej fermentacji US-05

8-9°C
Nonic
Grillowana kanapka, zupa rybna

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa

DANE FIRMOWE

 

Browar Prost Sp.J.
Pachura Ryszard i Pachura Bożena
ul. Paprotna 4, 51-117 Wrocław

tel. 71 3210747

e-mail: biuro@browarprost.pl
NIP 895-100-42-66

REGON: 930426762

KRS: 0000108734

Nr. konta bankowego:

46 1020 5226 0000 6102 0214 5811

GODZINY OTWARCIA

poniedziałek                        wtorek - piątek                     sobota                                  
niedziela

nieczynne
od 17:00 do 22:00
od 14:00 do 22:00
od 14:00 do 20:00

  • Szary Twitter Ikona
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram