SUMMER
ALE
Jasne, lekkie w odbiorze piwo górnej fermentacji, intensywnie nachmielone na zimno amerykańską odmianą Centennial, która wnosi wyraźny, cytrusowy aromat i smak. Niski ekstrakt i alkohol, subtelna goryczka oraz orzeźwiający aromat chmielowy sprawiają, że to piwo stanowi świetną alternatywę dla lagerów na sezon letni, a jego sesyjność zachęca do sięgnięcia po kolejną butelkę.
Opis stylu:
Lekkie, orzeźwiające piwo górnej fermentacji o jasnym kolorze. Połączenie lekkiej słodowości z delikatną, krótką goryczką oraz aromatem chmielu. Można je określić jako delikatniejsza wersja American Pale Ale. Początkowo Summer Ale było sezonowym piwem letnim, jednak obecnie warzy się je przez cały rok. Wszystkie elementy stylu prowadzą do tego, aby pijalność była jego kluczową cechą.
IBU
BLG
10,0°
ABV
max 3,5%
EBC
10
Receptura: Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski
SKŁADNIKI:
-
Woda
-
Słody: Pale ale, Monachijski
-
Dodatki: Płatki owsiane
-
Chmiele: Centennial (USA)
-
Drożdże: górnej fermentacji US-05
7-9°C
Nonic
Krewetki na maśle, Pizza
LEGENDA:
IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa