IPA

WHEAT

Jasne, pszeniczne piwo górnej fermentacji w którym zdecydowana goryczka i chmielowość, jest dobrze zbalansowana puszystą i kremową bazą słodową. Do warzenia użyliśmy trzech amerykańskich odmian chmieli. Citra powędrowała na koniec gotowania, wprowadzając cytrusowy smak i aromat owoców tropikalnych. Do chmielenia na zimno zastosowaliśmy Simcoe, odpowiedzialne za leśno-żywiczny charakter piwa oraz Idaho7™ nadający nuty sosny i owoców pestkowych. Taka kompozycja chmieli i płynnych drożdży daje gwarancję pijalności i orzeźwienia.

Opis stylu:

Zdecydowanie chmielowe, zbalansowane, pszeniczne, jasne amerykańskie piwo górnej fermentacji. Gęstsze, bardziej soczyste i często słodsze niż American IPA. Pozbawione przypraw i drożdżowych aromatów typowych dla White IPA. Bardziej gorzkie, mniej owocowe, ale podobnie soczyste, jak New England IPA. Dodatkowo powinno być orzeźwiające i bardzo dobrze pijalne.

IBU
BLG
15,0°
ABV
max 6,0%
EBC
10
Piwo rzemieślnicze Wheat IPA
IBU 5

Receptura: Piotr Świerzko

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: Pilzneński, Pszeniczny, Carabody

  • Dodatki: Płatki owsiane

  • Chmiele: Citra (USA), Simcoe (USA), Idaho7 (USA)

  • Drożdże: górnej fermentacji Safale US-05

thermometer.png
8-10°C
beer.png
Nonic
dish.png
owoce morza, podpłomyk z warzywami

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa