(AMERICAN INDIA PALE ALE)

AMERICAN IPA

Jasne, wytrawne piwo górnej fermentacji, w którym zdecydowana goryczka i chmielowość, jest dobrze zbalansowana słodową podstawą tego piwa. Listę użytych chmieli otwiera Simcoe® odpowiedzialny za leśno-żywiczny charakter, odmiana Mosaic® wnosi aromat owoców tropikalnych i nafty, a całość uzupełnia Idaho7™ nadając nuty sosny i owoców pestkowych. Takie trio w połączeniu z płynnymi drożdżami nadaje piwu charakteru i wybitnej pijalności.

Opis stylu:

Piwa w stylu American IPA warzy się na każdym kontynencie i we wszystkich krajach o znaczących tradycjach piwowarskich. Stały się symbolem piwnej rewolucji, a niemal każdy rzemieślniczy browar stara się mieć w swoim portfolio, często jako sztandarowy produkt. Wraz z rosnącą popularnością powstawały różne interpretacje tego stylu, niekiedy na tyle wyraziste, że stały się osobnymi stylami. W klasycznej odsłonie jest ikoną piwnej rewolucji, która zdobyła serca piwoszy na całym świecie. Solidnie nachmielone nowofalowymi odmianami chmielu, pełne, soczyste, jasne ale.

IBU
Goryczka 5/6
BLG
15,0°
ABV
max 6%
EBC
10
Piwo kraftowe American IPA

Receptura: Piotr Świerzko

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: Pilzneński, Pszeniczny, Carabody

  • Chmiele: Simcoe (USA), Mosaic® (USA), Idaho7 (USA)

  • Drożdże: górnej fermentacji Safale US-05

thermometer.png
8-10°C
beer.png
Nonic
dish.png
Burger wołowy z chedarem, Tacos

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa