IMPERIAL

BALTIC

PORTER

(IMPERIALNY PORTER BAŁTYCKI Z BURSZTYNEM)

Imperialny Porter Bałtycki to bardzo mocne, ciemne piwo dolnej fermentacji, określane mianem „czarnego złota”. W aromacie dominują nuty gorzkiej czekolady, orzechów, likieru oraz suszonych owoców. W smaku wyraźnie zaznaczona jest karmelowo-kawowa słodycz, która w połączeniu z delikatnym alkoholowym rozgrzewaniem sprawia, że to piwo jest idealną propozycją na chłodne zimowe wieczory. Ponadto jako pierwszy browar w Polsce dodaliśmy do leżakowania naszego Portera Bałtyckiego kruszony bursztyn, który uwolnił swoje właściwości nadając piwu żywicznego charakteru.

Opis stylu:

Mocne, gęste, treściwe ciemne piwo o bardzo złożonym kompleksie smakowo-zapachowym. Szerokie spektrum aromatów słodowych oraz nut wynikających z leżakowania łączy się z akcentami palonymi i alkoholowymi. Od imperialnego stoutu różni się niższym poziomem smaków pochodzących od słodów palonych, zazwyczaj z pełniejszą paletą smaków słodowych przy czystszym, lagerowym profilu. Piwo zdecydowanie degustacyjne, predestynowane do niespiesznej kontemplacji, rozgrzewające.

BLG
24,0°
ABV
max 10%
EBC
70
butelka_porter-baltycki_odbicie.png

*PIWO ARCHIWALNE

Wartość goryczki: 3
IBU

Receptura: Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: monachijski jasny, pilzneński, czekoladowy, aromatyczny, karmelowy 400 EBC, Carafa III Spezial, palony

  • Chmiele: Iunga

  • Drożdże: dolnej fermentacji W34/70

thermometer.png
13-17°C
beer.png
Tulip
dish.png
Grillowana wołowina, ciasto czekoladowe

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa

ZOBACZ FILM