HEFE

(HEFEWEIZEN)

Orzeźwiające piwo pszeniczne, które swój bananowo – goździkowy zapach zawdzięcza użyciu specjalnych drożdży górnej fermentacji. Estrowo – fenolowy aromat wynika z wyższej temperatury pracy tych drożdży, a mętność związana jest z obecnością osadu drożdżowego. Z czasem osad ten opada na dno, dlatego przed nalaniem piwa do szkła, należy wstrząsnąć butelką. Duży udział słodu pszenicznego sprawia, że piwo jest puszyste i kremowe w smaku.

Opis stylu:

Jasne, orzeźwiające niemieckie piwo pszeniczne o wysokim wysyceniu, wytrawnym finiszu, puszystej teksturze i z charakterystycznym drożdżowym bananowo-goździkowym charakterem. Jest to szybko dojrzewające piwo, lekko chmielone, a zgodnie z niemiecką tradycją warzenia piwa, co najmniej 50% zasypu musi stanowić słód pszeniczny.

IBU
BLG
12,0°
ABV
max 4,5%
EBC
8,5

Receptura: Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: pszeniczny, pilzneński, karmelowy 15 EBC,

  • Chmiele: Sybilla, Iunga

  • Drożdże: górnej fermentacji WB-06

6-8°C
Wysoka szklanka dedykowana do piwa pszenicznego
Smażony ser kozi, precel piwny

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa

DANE FIRMOWE

 

Browar Prost Sp.J.
Pachura Ryszard i Pachura Bożena
ul. Paprotna 4, 51-117 Wrocław

tel. 71 3210747

e-mail: biuro@browarprost.pl
NIP 895-100-42-66

REGON: 930426762

KRS: 0000108734

Nr. konta bankowego:

46 1020 5226 0000 6102 0214 5811

GODZINY OTWARCIA

poniedziałek                        wtorek - piątek                     sobota                                  
niedziela

nieczynne
od 17:00 do 22:00
od 14:00 do 22:00
od 14:00 do 20:00

  • Szary Twitter Ikona
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram