IPA

PACIFIC

Jasne piwo górnej fermentacji, o kremowej i puszystej teksturze, otrzymanej dzięki użyciu słodu pszenicznego oraz płatków owsianych. Do chmielenia użyliśmy trzech popularnych odmian prosto z Antypodów!. Galaxy® to ładunek białych owoców, marakui i ananasa. Enigma wnosi nuty czerwonych porzeczek, malin oraz jagód. Na koniec gotowania powędrował Vic Secret®, nadając aromat owoców tropikalnych z wyraźną dominacją pomarańczy. Dedykowane płynne drożdże, podkręciły dodatkowo soczystość piwa podnosząc przy tym jego pijalność.

Opis stylu:

New England IPA w dalszym ciągu jest najmodniejszym stylem używanym w piwowarstwie w ostatnim czasie. Trend trwa już ponad 2 lata, i nadal cieszy podniebienia beergeeków. Ta kolejna „wariacja” na temat IPA bazuje na różnych odmianach nowofalowych chmieli. Goryczka nie jest wysoka i nie dominuje. Ideałem jest osiągnięcie wrażenia owocowej soczystości (juicy) w teksturze tego piwa. Ponadto stosuje się także, dedykowane szczepy płynnych drożdży, które również wnoszą do piwa, całą gamę aromatów i smaków, mocno zmętniając przy tym piwo.
 

BLG
15,0°
ABV
max 6%
EBC
10
Butelka piwa Pacific IPA - NEIPA

(NEW ENGLAND IPA)

IBU
IBU 3

Receptura: Piotr Świerzko

SKŁADNIKI:

  • Woda

  • Słody: Pilzneński, Pszeniczny

  • Dodatki: Płatki owsiane

  • Chmiele: MGalaxy (AUS), Enigma (AUS), Vic Secret (AUS)

  • Drożdże: górnej fermentacji Wyeast London Ale III

thermometer.png
8-10°C
beer.png
Nonic
dish.png
burger z szarpaną wieprzowiną, tacos z dipem mango

LEGENDA:

IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa